Antes de continuar comprueba si tienes todos los ingredientes necesarios para esta receta, es importante tener en cuenta la cantidad de cada ingrediente.
Listo, ahora sigue los pasos de preparación:
- Prepara todos los ingredientes para hacer la ensalada con salsa de Yogurt Griego.
- Lava bien las hojas de lechuga, chécalas y trocearlas. Luego, ponlas en un plato o en un bol, dependiendo de la cantidad que vayas a hacer.
- Pela y pica la cebolla, lava los rábanos y córtalos en rodajas o en trozos pequeños. La ensalada con salsa de yogurt puedes hacerla variando los ingredientes sin problema, de manera que puedes añadir calabacín, pimiento…
- Coloca los ingredientes anteriores en el plato de la lechuga.
- Pela, limpia y ralla las zanahorias. También puedes cortarlas en rodajas finas, pero de esta forma las comerás mejor.
- Pica las nueces y corta el queso blanco en trozos. Añade todos estos ingredientes al plato
- Prepara la salsa de yogurt. Para ello, pon en un bol el yogurt y bátelo con una cuchara o tenedor para que quede bien cremoso. Luego, añade el zumo de medio limón.
Truco: Si usas otro tipo de yogurt debes batirlo igualmente.
- Lava el perejil, sécalo y pícalo. Añádelo a la salsa de yogurt y agrega también el ajo molido.
- Mezcla todo bien, añade un poco de sal y un chorrito de aceite, aunque este último es opcional. Prueba la salsa y rectifica de lo que consideres, se puede añadir más limón, sal o ajo molido. Bate todo bien, ponlo en un bol de cristal o salsera y deja la salsa un rato en la nevera para que esté bien fresquita.
- Puedes aliñar la ensalada con la salsa o servirla aparte para que cada uno agregue la cantidad que quiera.
