Antes de continuar comprueba si tienes todos los ingredientes necesarios para esta receta, es importante tener en cuenta la cantidad de cada ingrediente.
Listo, ahora sigue los pasos de preparación:
- En un bowl, batimos un huevo junto con un poco de Yogurt Griego y agregamos la papaya previamente machacada con un tenedor. Después añadimos la harina y la levadura, y mezclamos todo bien hasta conseguir una masa homogénea.
- Calentamos una sartén antiadherente y vamos vertiendo pequeñas porciones de la mezcla en la sartén, dándole la vuelta una vez que esté dorada por un lado y esperando a que se cocine del otro lado.
- Servimos nuestras tortitas calientes y acompañadas de trocitos de papaya fresca y un poco más de yogur griego.
